AOC Bordeaux Rouge Classic

Superficie: 16 Ha

Encépagement: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Moyenne d'âge: 15 ans avec 5000 pieds/Ha.

Vendange: Mécanique

Rendement: 50Hl/Ha

Commentaire: Une robe sombre et limpide, un nez fruité, en bouche l’attaque est douce, un corps étoffé, une finale aux arômes de fruits rouges. 

Bordeaux Rosé

Supérficie: 1 Ha

Encépagement: 30% Cabernet Franc, 70% Cabernet Sauvignon

Moyenne d'âge: 10 ans avec 5000 pieds/Ha.

Vendange: Mécanique avec tapis de tri

Vinification: Pressurage direct

Rendement: 40Hl/Ha

Commentaire: Une robe pâle et limpide, un nez aux notes de fruits rouges, fraise et framboise. En bouche une attaque franche, un équilibre se dégage sur une finale aux accents de framboises. A déguster frais sans excès de froid.

Bordeaux Clairet

Supérficie: 1 Ha

Encépagement: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Moyenne d'âge: 15 ans avec 5000 pieds/Ha.

Vendange: Mécanique

Vinification: 48h de macération pelliculaire, extraction du jus à fermenter

Rendement: 22Hl/Ha

Commentaire: Une robe sombre typique du Clairet de Bordeaux.
Au nez des arômes de fruits rouges et de fleurs blanches, en bouche une attaque ronde et épicé, les notes de fleurs blanches se confirment. Une finale vive et épicée gage d’un équilibre bien respecté

Bordeaux Blanc

Supérficie: 3 Ha

Encépagement: 33% Sauvignon Blanc, 33% Sémillon,33% Muscadelle

Moyenne d'âge: 20 ans avec 5000 pieds/Ha.

Vendange: Mécanique avec tri sélectif des baies

Rendement: 30Hl/Ha

Commentaire: Une robe limpide aux reflets dorés.
Au premier nez des arômes de fruits blancs, en bouche une attaque ronde et veloutée, des notes de pêche blanche. Un ensemble harmonieux qui en fait un produit adaptable avec de nombreux mets

Cuvée Tentation Merlot

Supérficie: 4 Ha

Encépagement: 100% Merlot

Moyenne d'âge: 30 ans avec 4000 pieds/Ha.

Vendange: Mécanique avec tri sélectif des baies

Rendement: 50Hl/Ha

Commentaire: Un nez torréfié, en bouche une attaque souple élégante, un corps gras donnant un côté velouté, une finale ronde aux tannins souples

Elevé en fût de Chêne

Supérficie: 6 Ha

Encépagement: 70% Merlot, 10% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon

Moyenne d'âge: 30 ans avec 5000 pieds/Ha.

Vendange: Mécanique avec tri sélectif des baies

Rendement: 50Hl/Ha

Commentaire: Une robe sombre et limpide.
Au nez des arômes de fruits rouges se mélangent harmonieusement avec le côté fumé du bois. En bouche des tannins ronds typique de notre terroir, un corps étoffé, les arômes de fruits secondaires tirent vers les fruits noirs. Une finale légèrement astringente laisse apparaitre un vin de garde qui s'associera avec toutes les viandes rouges.